不多时月饼烤好,一盘炉,上面纹明晰,泽焦黄,看起来特别诱人。
林导演想要把灵芝轩作为压轴, 就找到荼行合作。
两枚黄包了莲蓉裹在月饼里,荼修的手指灵活包了。
荼还专门翻了各的古书, 行了一番考究。
月饼,需要先是用蜂,油还有碱和面,没过一会儿,荼就像是变术一般很快和好了黄的面团。
现场已经搭好了景,布好了灯。
荼还是第一次拍这纪录片,剧组的化妆给他打了个淡妆,然后不住在那里夸他肤好,底好看。
现在绕了一圈,以今年的中秋作为结尾。
林万仲邀请荼来亲自制作传统的月饼。
慕颂之本来想要陪他去,结果正赶上公司有客来, 没有办法看到荼拍摄,尤为遗憾。
荼:“和面的那一段,把外面的大袖脱来应该就可以。”
林导特别来和荼沟通:“这袖会不会碍事?”
纪录片拍摄了秋日的风光,各式的菜品,秋天是收获的季节, 的螃蟹, 新鲜的果蔬, 最后一段是要制作中式的月饼。
刚炉的月饼还冒着气,荼用竹片把月饼切开,轻轻一推,摆在摄像机前。
录制场地选择了一片山清秀的竹林,风光优。
最后放模里压制,小心翼翼一枚一枚取。
大粒的莲去芯蒸好,碾成莲蓉过筛,和白糖一起炒过,一直炒。那莲蓉看起来细腻,全无杂质,拍摄的现场就闻到一清甜的莲香。
里面的那一件,袖并不太宽,他的面和得多了,前期基本用筷就可以解决。
等到正式拍摄,荼准备黄莲蓉月饼。
金红的咸黄煮好取。
慕颂之这才释然了。
荼使用的所有的手法都是古法。
本章已阅读完毕(请击一章继续阅读!)
这个纪录片从去年的冬天开始拍摄,已经拍了整整一年:节, 元旦,端午,七夕, 拍的都是中国的各式,属于国人的,还有中国人的。
为了录制纪录片,节目组给荼选穿了一件中式的汉服。
然后开始制作馅料。
衣服是领,一白古装,看起来仙气飘飘,一尘不染。
荼安他:“现在这纪录片都是边审边播的,林导想要赶一,应该中秋前就播。回你肯定能看到。”
他站在了摄像机前,面前有一个木板成的台案。
当天一早,周起宣和苏亿两个人就陪着荼去了录制现场。
制作月饼的各的原材料他们全自备。