江九宁直接白吃了一碟:“小真是了不起,你还真把茄倒腾了的味。”
华严株在一旁开玩笑:“这么合合理的要求,一会去哥几个满足你?”
那些书中的典故给众人提供了话题,一时间,大家讨论着看过的不同版本的红楼剧,回忆着其中喜的人和节。
荼这才松了一气,看着文字,人们往往会在脑中行化。
荼等着众人的反应,慕颂之:“这菜不错,比我看书时想象得还要好吃。”
肘被分了刀,非常好夹取,被炖到了酥,即化。
其他的调料虽然多,但是并没有喧宾夺主,蘑菇碎和笋的味还可以尝来一些,像是腌制后的蘑菇酱。
江九宁拍着脯:“放心吧,今天附赠八百字小作文。”
主菜有几大,第一上来的是火炖肘,这菜又叫“金银蹄”。
他一边喝着汤,一边慨:“觉自己不挨上一顿打,都不好意思喝这个汤了。”
火特殊的香味到了肘里,两相一遇,就会形成反应,合特殊的味,这理一如腌笃鲜。
荼递给他一叠调查表:“诗就不用了,回把表填就可以了。”
这些菜品正是几次诗社的重菜。
茄鲞大获成功,这红楼宴就成功了一半。
品尝着,大家都有诗兴大发了,江九宁:“把我的笔墨拿上来。”
由于腌制过许久,各味了一起。那香味在尖上,经久不散。
面一是烤鹿,养的梅鹿被烤到外焦里,大块的滋滋冒着油,别有一番风味。
最后是几素菜,髓笋,油盐枸杞芽,蒿秆,一都特别致。
彭一航喝了一小莲蓬小荷叶汤,汤是清亮的,汤打底,透着一鲜香意,里面的小莲蓬和小荷叶绿油油的,颜鲜亮,致极了。
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凉菜之后就是菜,合着,还有服务员给客人们温了一些酒。
大菜里还有蒸羔羊,这菜用的是代汤,小羔羊炖到酥烂,完全不膻,十分大补。
吃着红楼宴,就像是打开了关于童年的回忆。
比想象得好吃,这就算是很的评价了。
到最后,每人一只刚刚上市的蟹。
素菜之后是汤品和主,随后就是小莲蓬小荷叶汤。
慕颂之笑他:“我认识你这么多年,就没见你过诗。”
复刻菜最怕的就是低于人们的预期。
再品尝去,茄不咸,但却味丰富,最郁的,是的味。